Ensalada de caballa

Con el buen tiempo a la vuelta de la esquina, cada vez apetecen más las ensaladas. Son ideales para cuidarse y pueden convertirse un plato único como esta. No vamos a necesitar nada más que un tenedor para disfrutarla. Resulta muy completa y saludable, además de incorporar pescado a nuestras dietas.

Tener unas cuantas conservas en la despensa puede ser una idea muy interesante para resolver rápida y comodamente una comida. En este caso nos decantamos por la Caballa o Xarda, que gracias a su contenido en ácidos grasos omega 3, son útiles para cuidar nuestro sistema cardiovascular. Hay que recordar que el pescado azul debe de estar siempre presente en una dieta saludable y equilibrada.

Gracias a Nikichan Zafeiry por su receta.