Hummus de Lentejas y Mejillones

INGREDIENTES:

• 1 lata de mejillones gigantes SULTÁN 
• 1 bote de lentejas cocidas
• Zumo de media naranja
• Medio diente de ajo pequeño
• Aceite de oliva
• Sésamo negro y blanco
• Pipas peladas
• Salsa de tabasco picante (al gusto)
• Tostadas o picos de pan.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos las lentejas previamente lavadas con agua fría en un recipiente.
2. Añadimos la lata de mejillones, el ajo picado y el zumo de naranja.
3. Trituramos todo y ponemos la salsa picante a gusto si nos apetece. 
4. Comprobamos sabor y textura por si hay que rectificar en algo.
5. Decoramos con las semillas de sésamo y pipas.
6. Agregamos un chorrito de aceite de oliva.
7. Servimos frío con pan tostado.

CONSEJOS:

• Puedes acompañar la receta con bastones de zanahoria cruda para que sea más sano.
• Evita el picante si lo van a comer los niños.
• Es una forma divertida de comer legumbres sin darte ni cuenta. 

OTROS DATOS:

• Nº DE PERSONAS: 8
• DIFICULTAD: BAJA
• TIEMPO DE PREPARACIÓN: MEDIO
• COSTE: BAJO
• TIPO: DIP, ENTRANTE, APERITIVO, PICANTE, LEGUMBRES