Hoy os presento estos canapés ligeros idóneos para abrir boca antes de las copiosas comidas navideñas.
4 PERSONAS
DIFICULTAD: BAJA
COSTE: BAJO
TIEMPO DE PREPARACION: BAJO
TIPO DE PLATO: APERITIVO.
INGREDIENTES
4 TORTITAS DE TRIGO MEJICANAS
2 LATAS DE VENTRESCA PLAYAS DEL SUR
4 CUCHARADAS SOPERAS MAYONESA
5 ó 6 HOJAS DE LECHUGA.
2 HUEVOS DUROS.
PREPARACIÓN:
Cortar la lechuga en juliana muy fina y reservar. Se rallan los huevos con un rallador fino. Se extienden las tortitas y se extiende una cucharas de mayonesa en cada una por un lado, se pone en medio un poco de lechuga, un poco de huevo duro rallado y tiras de ventresca, se enrollan de una en una intentando que quede lo más apretado posible, de cada cilindro que nos sale cortamos y desechamos los extremos y el resto lo cortamos en tres partes formando tres pequeños cilindros, a cada uno de estos cilindros le damos un corte perpendicular en medio y cada pieza la ponemos sobre una cápsula de papel poniendo el corte recto en la base y el corte perpendicular hacia arriba formando un pico.
Listos para que disfruten las distintas generaciones que comparten mesa en estos días.
“Damos las gracias a Teté por esta receta”
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