Ensalada de Tomates Raf y Melva con Brotes

Ensalada de Tomates Raf y Melva con Brotes

En esta ocasión utilizaremos los filetes de melva canutera en aceite de girasol, se trata de un pescado muy apreciado a nivel gastronómico ya que resulta muy sabroso. Se encuentra entre los pescados que poseen entre un 5 y un 10% de grasa, es rico en ácidos grasos omega-3, una excelente fuente de proteínas y de minerales como el magnesio, el fósforo, el hierro y el yodo, y vitaminas del grupo B, A y D. 

 

Algunos motivos por los que consumir el pescado en conserva:
- Las conservas de pescado aportan al organismo propiedades muy beneficiosas para la salud: son buena fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 (grasas buenas). 

- Tienen cero desperdicio ya que podemos consumir íntegramente todo el producto del interior de la lata. 

- Son realmente cómodas tanto para abrirlas como para degustarlas.

- No se necesita ser un experto en la cocina para utilizarlas correctamente. 
- Nos ahorran muchísimo tiempo.
- Tienen una amplia fecha de caducidad por lo que podemos tener una despensa bien abastecida. 

- Son muy fáciles de transportar y no necesitan frío.

- Disponen de una amplia variedad y a precios asequibles. 
- Sus múltiples formatos son aptos para todo tipo de familias.

Raf

 

INGREDIENTES:
- TOMATES RAF (O la variedad que más te guste)
- 2 LATAS DE FILETES DE MELVA CANUTERA EN ACEITE DE GIRASOL PLAYAS DEL SUR
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

- VINAGRE (Opcional)
- 1 PIZCA DE SAL 

- CEBOLLA MORADA 

- PIMIENTOS DEL PIQUILLO

- BROTES DE CEBOLLA
  
PREPARACIÓN:
- Ponemos una base de tomates lavados y loncheados. 

- Incorporamos los pimientos y la cebolla en tiras.

- Escurrimos nuestras conservas y repartimos los filetes de melva.

- Culminamos con los brotes tiernos de cebolla.

- Aliñamos nuestra ensalada al gusto.

- Si no la servimos inmediatamente guardamos en el refrigerador. 

- Nuestro plato está listo para disfrutar. 


CONSEJO:
- Puedes usar esta receta como cena ligera o entrante.
- Puedes hacer ensaladas más pequeñas  e individuales para tus fiestas.

- Con nuestra Ventresca PLAYAS DEL SUR también te quedará un plato espectacular para cualquier ocasión.


OTROS DATOS:
Nº DE PERSONAS: 2/4
DIFICULTAD: BAJA
COSTE: MEDIO
TIPO: ENSALADA / PRIMER PLATO / ENTRANTE / 

Otra receta de NIKICHAN ZAFEIRY

Escrito el 15-07-2019 por NIKICHAN ZAFEIRY Recetas 0 39

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