Hoy vamos a preparar un aperitivo muy original para disfrutar esta primavera con los amigos. Es ideal para lucirse el fin de semana. Un Dip sencillo de preparar y muy económico, por lo que no vas a tener excusa. Os va a encantar el sabor de esta receta gracias a los Mejillones en Escabeche, un marisco en conserva de buena calidad. El consumo de este alimento puede ayudar a personas con problemas estomacales gracias a su alto contenido en vitamina B12.
INGREDIENTES:- 1 lata de mejillones gigantes SULTÁN
- 1 bote de lentejas cocidas
- Zumo de media naranja
- Medio diente de ajo pequeño
- Aceite de oliva
- Sésamo negro y blanco
- Pipas peladas
- Salsa de tabasco picante (al gusto)
- Tostadas o picos de pan.
| PREPARACIÓN:- Ponemos las lentejas previamente lavadas con agua fría en un recipiente.
- Añadimos la lata de mejillones, el ajo picado y el zumo de naranja.
- Trituramos todo y ponemos la salsa picante a gusto si nos apetece.
- Comprobamos sabor y textura por si hay que rectificar en algo.
- Decoramos con las semillas de sésamo y pipas.
- Agregamos un chorrito de aceite de oliva.
- Servimos frío con pan tostado.
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CONSEJOS:Puedes acompañar la receta con bastones de zanahoria cruda para que sea más sano. Evita el picante si lo van a comer los niños. Es una forma divertida de comer legumbres sin darte ni cuenta.
| OTROS DATOS:- Nº DE PERSONAS: 8
- DIFICULTAD: BAJA
- TIEMPO DE PREPARACIÓN: MEDIO
- COSTE: BAJO
- TIPO: DIP, ENTRANTE, APERITIVO, PICANTE, LEGUMBRES
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Gracias a Nikichan Zafeiry por su receta.