En esta ocasión utilizaremos los filetes de melva canutera en aceite de girasol, se trata de un pescado muy apreciado a nivel gastronómico ya que resulta muy sabroso. Se encuentra entre los pescados que poseen entre un 5 y un 10% de grasa, es rico en ácidos grasos omega-3, una excelente fuente de proteínas y de minerales como el magnesio, el fósforo, el hierro y el yodo, y vitaminas del grupo B, A y D.
Algunos motivos por los que consumir el pescado en conserva:
- Las conservas de pescado aportan al organismo propiedades muy beneficiosas para la salud: son buena fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 (grasas buenas).
- Tienen cero desperdicio ya que podemos consumir íntegramente todo el producto del interior de la lata.
- Son realmente cómodas tanto para abrirlas como para degustarlas.
- No se necesita ser un experto en la cocina para utilizarlas correctamente.
- Nos ahorran muchísimo tiempo.
- Tienen una amplia fecha de caducidad por lo que podemos tener una despensa bien abastecida.
- Son muy fáciles de transportar y no necesitan frío.
- Disponen de una amplia variedad y a precios asequibles.
- Sus múltiples formatos son aptos para todo tipo de familias.
INGREDIENTES:
- TOMATES RAF (O la variedad que más te guste)
- 2 LATAS DE FILETES DE MELVA CANUTERA EN ACEITE DE GIRASOL PLAYAS DEL SUR
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- VINAGRE (Opcional)
- 1 PIZCA DE SAL
- CEBOLLA MORADA
- PIMIENTOS DEL PIQUILLO
- BROTES DE CEBOLLA
PREPARACIÓN:
- Ponemos una base de tomates lavados y loncheados.
- Incorporamos los pimientos y la cebolla en tiras.
- Escurrimos nuestras conservas y repartimos los filetes de melva.
- Culminamos con los brotes tiernos de cebolla.
- Aliñamos nuestra ensalada al gusto.
- Si no la servimos inmediatamente guardamos en el refrigerador.
- Nuestro plato está listo para disfrutar.
CONSEJO:
- Puedes usar esta receta como cena ligera o entrante.
- Puedes hacer ensaladas más pequeñas e individuales para tus fiestas.
- Con nuestra Ventresca PLAYAS DEL SUR también te quedará un plato espectacular para cualquier ocasión.
OTROS DATOS:
Nº DE PERSONAS: 2/4
DIFICULTAD: BAJA
COSTE: MEDIO
TIPO: ENSALADA / PRIMER PLATO / ENTRANTE /
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